Oporto 2020: Vila Nova de Gaia

Cuarta entrada o post sobre nuestro viaje a la ciudad de Oporto, ya tocaba cruzar el río Duero y conocer la otra orilla. Así que el primer día del año 2020 cruzamos por el Ponte de Dom Luis I para pasar de un lado a otro.

Si no has leído aún la entrada de las primeras 24 horas en la ciudad la puedes leer en el siguiente enlace, "primeras 24 horas". También te dejamos la segunda entrada sobre nuestra visita a la ciudad de Oporto: "48 horas en Oporto". La tercera entrada "78 horas en Oporto" son visitas que hemos realizado a un ritmo pausado. ✍🏽

Ponte de Dom Luis I

Cerca de nuestro apartamento se encuentra el Ponte de Dom Luís I, el nivel superior está reservado para los peatones y el tranvía de la línea de metro de la ciudad. El puente fue construido por un discípulo de de Gustave Eiffel, construido 1886. Por el nivel inferior pasa el tráfico rodado. La imagen que vemos es desde el mirador que se encuentra en el Monasterio de la Sierra del Pilar. Mientras cruzamos tenemos unas impresionantes vista de la zona que rodea al río Duero.

Llegamos al Jardim do Morro, imagen inferior obtendida desde el mirador del monasterio. Un bonito jardín con palmeras, donde la noche anterior había instalada una feria, aún podemos ver los puestos. Desde este jardín sale el teleférico que nos permite bajar a la zona donde se encuentra las de bodegas que llenan de encanto la orilla del río Duero.

Subimos hasta la zona el Monasterio da Serra do Pilar, ubicado en la parte alta de un cerro, donde podemos contemplar toda la zona de Gaia. Monasterio del siglo XVII tiene un curioso claustro circular. Desde su cúpula se puede ver el Ponte de Dom Luis I desde arriba y contemplamos la muralla medieval de Oporto.

Sin duda alguna es mirador que debemos visitar para poder así contemplar una panorámica global de la cuidad que rodea la orilla del río Duero. Aprovechamos que había misa para entrar, podemos ver el claustro en forma de cúpula circular y el altar dorado.

Vila Nova de Gaia

En esta zona del río tenemos la ciudad Vila Nova de Gaia, al estar en la otra orilla del río no se considera parte de la ciudad de Oporto sino una ciudad independiente. Aquí se concentran la mayoría de las bodegas de vino. Para bajar hasta dicha zona vamos a usar el teleférico, el precio por persona es de 9,00€, ida y vuelta. Este teleférico fue construido el 1891, y fue renovado en 1994.

Como ya hemos comentado esta zona está dedicada al sector vinícola, por este motivo el vino es el protagonista de esta orilla. Aquí podemos encontrar varias bodegas que se pelean por un espacio en de este bonito mundo que es el vinícola. Vamos a nombrar las bodegas más representativas de la zona: Bodega Sandeman, Bodega Cálem, Bodega Ferreira, Bodega Ramos Pinto, Bodega Offley, Bodega Graham's, Churchill's y Bodega Taylor's. Estas son las más oídas cuando visitamos la ciudad.

Sin duda alguna la estampa más típica de este paseo son los llamados "rabelos", unos barquitos de madera que se construyeron originariamente para el transporte de los toneles de vino. Se usaban para transportar las barricas desde el Alto Duero, donde se ubican las viñas, hasta Vila Nova de Gaia, donde se encuentra las bodegas, donde estamos ahora.

Desde esta zona tenemos una maravillosa vista de La Ribeira de la ciudad de Oporto. En estos días paseábamos en la otra orilla, La Ribeira, y hoy nos encontramos viendo esa orilla desde Vila Nova de Gaia. También tenemos otra perspectiva del Ponte de Dom Luis I.

En Vila Nova da Gaia damos un paseo por la orilla del río, y sacar unas fotos de la orilla contraria donde se ve las casas de La Ribeira. Paseamos por la carretera que va paralela al río Duero, hace dos días caminábamos por la otra orilla. Pasamos la zona donde se encuentra las bodegas Churchill's, seguimos hasta el punto donde en la orilla de enfrente podemos ver el Jardins do Palacio de Cristal (sexta foto inferior), en la parte superior de la loma. También vemos a lo lejos el Ponte da Arrabida (quinta foto inferior).

🍽 Almuerzo: Volvemos hacia el Ponte Dom Luis I para cruzar por la parte inferior, por donde pasa el tráfico rodado, existe un espacio para los peatones. Cruzamos a la otra orilla y en vez de ir hacia la Caia La Riberia nos vamos a la derecha hacia Cai Ingeniero Gustavo Eiffel. Buscamos una terraza para almorzar, es una zona menos turísticas, aunque al final aparecen varios turistas a la hora de comer. Nos pedimos un bacalao a la braça y una lasaña vegetariana, más 6 cervezas y dos cafés. El local en pocos minutos se ha llenado, y hemos tardado en tomarnos el café, al final el chico nos pide perdón y nos invita al café (bica). Precio 30,00€.

Desde está zona también tenemos unas vistas del Ponte de Dom Luis I, el cual vamos a cruzar una vez más por la parte peatonal para volver a la otra orilla. También podemos ver en la otra orilla el Monasterio de la Sierra del Pilar y otro de los puentes que cruza el río Duero, el Ponte do Infante.

Bodega Taylor

Hoy habíamos reservado una visita a una de las bodegas de Oporto, como fue imposible contactar por teléfono, habíamos ido esta mañana a realizar la reserva para la vista de esta tarde. Después de mirar varias bodegas, la única que tenía abierta hoy, primer día del año 2020, era la Bodega Taylor’s. La entrada cuesta 15,00€ por persona, la visita es que una audioguía, en ocho idiomas, y luego tenemos una degustación. Hemos quedado con Vianney para realizar la visita, es la chica de la isla vecina, Tenerife, que conocimos hace dos días comiendo cerca de La Ribeira.

🍷|Vino de Oporto| Seguramente fueron los romanos los primeros que plantaron las primeras vides en el valle del Duero. El valle del Duero era una zona de gran producción, pero sus caldos eran oscuros y astringentes. Según alguna leyenda, los británicos echaron un poco de brandy al mosto para suavizar el vino, alegrarlo un poco y asegurar que se conservara mejor durante su travesía a Inglaterra, y de esta forma nació el vino de oporto.

Comenzamos por la zona donde encontramos las barricas, al final de esta zona de la bodega, encontramos una sala donde se proyecta varios vídeos. Luego pasamos por varias salas donde ver herramientas de trabajo en los viñedos. Luego llegamos a una zona donde pone a prueba nuestro olfato con una cata de olores.

🍷|Vino de Oporto| La uva se vendimia a mano y se prensa inmediatamente. Luego se deja fermentar hasta que el nivel de alcohol alcanza el 7%. Entonces se añade una parte de brandy por cada cuarta partes de vino. La fermentación se detiene al instante, dejando los azúcares no fermentados que dan al oporto su dulzura.

Al final del recorrido nos vamos a una degustación de vino de oporto, es una degustación de dos copas, un oporto Chio Dry blanco y otro tinto Late Bottled Vintage. Otras opciones de visitas a bodegas son las Grahm’s o Sandeman. Esta visita ha servido como una introducción al vino de oporto, para la próxima deberíamos complementarla con una visita a los viñedos y ver el proceso de realización de este vino de oporto y conocer las diferentes variedades de uvas.

🍇|La uva| Variedades de oporto, podemos encontrar: Ruby, Blanco, Tawny, Aged Tawny, Vintage y Late-bottled Vintage (LBV).

Ruby: Envejecido al menos dos años en cubas, sabores dulces y tono rubí. Blanco: Hecho con uva blanca y envejecido dos o tres años. Tawny: De color caoba, es envejecido de dos a siete años en barricas de roble. Aged Tawny: Realizado con uvas de calidad y envejecido muchos años en barrica de madera. Vintage: Realizado con las mejores uvas de un año, envejecido durante dos años en cuba y luego en botella al menos diez años. LBV: Hecho con las mejores uvas, envejecido unos cinco años en barrica de madera.

🥗 Terminamos la visita a la bodega las 18 horas, y decidimos cruzar el puente e ir subiendo por la zona de Rua da Flores hasta Dos Clérigos, luego pasamos por delante del Ayuntamiento hasta la Rua Santa Catarina, terminando en 🍽 Café Java, está muy cerca de nuestro apartamento, en la plaza del Teatro Nacional de Sao Joao. Este paseo buscando un lugar donde cenar y tomar unas cervezas, al final nos pedimos francesinha, calamares y unas cervezas. Un total de 36,00€ para tres personas. Nos Leemos.