Tenerife 2013: Chinamada y Las Carboneras.
Llegamos a Chinamada, desde Punta Hidalgo pasando por el
Monte de Las Mercedes, una carretera sinuosa pero sin prisa se llega a todas
las metas. Chinamada es un pequeño caserío situado en el Macizo de Anaga. Destaca las casas cuevas y los senderos que
son muy transitados, también encontramos una ermita dedicada a San Ramón
Nonato.
Este núcleo poblacional data desde 1497. Hoy en día tiene unos 30 habitantes. Nos acercamos al único restaurante para almorzar, pero estaba muy lleno y decidimos irnos.
Volvemos sobre nuestros pasos y pocos minutos estamos el
caserío de Las Carboneras. Aparcamos cerca de la Plaza de San Isidro. Este barrio se encuentra también dentro del
Parque Rural de Anaga, y pertenece al municipio de La Laguna. Su gente se dedica
al cultivo, ya que sus tierras son muy fértiles.
Nos acercamos a un bar para almorzar, donde una señora nos atendió.
Ella era la responsable de todo: cocinar, servir, tomar la comanda, vender el
vino de la tierra, todo con una gran tranquilidad y siempre con buena cara, y
mira que llegaron unos 20 turistas pero ella ni sé inmuto. Nos puso unas
croquetas, unas papas arrugadas, y una buena carne en salsa.
Después de comer nos acercamos a la ermita y a su plaza
pública. Nos leemos.
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